Balleste M, Romão KCV. Determinação de 3-MCPD e Glicidol em óleos vegetais por meio de cromatografia gasosa com detector de massas. RCSENAI-SP [Internet]. 21º de fevereiro de 2025 [citado 7º de abril de 2025];3(2):01-14. Disponível em: https://periodicos.sp.senai.br/index.php/rcsenaisp/article/view/155