Mello , Bruna Thiara Gallindo de, e Alan Tavella. “Avaliação De Qualidade Higiênico-sanitária Do salmão Consumido Cru Em Restaurantes De culinária Japonesa De Osasco-SP”. Revista Científica SENAI-SP - Educação, Tecnologia e Inovação | SENAI-SP Scientific Journal - Education, Technology and Innovation 2, no. 1 (setembro 19, 2023): 01–12. Acessado abril 4, 2025. https://periodicos.sp.senai.br/index.php/rcsenaisp/article/view/69.