Balleste , M. ., e K. C. V. Romão. “Determinação De 3-MCPD E Glicidol Em óleos Vegetais Por Meio De Cromatografia Gasosa Com Detector De Massas”. Revista Científica SENAI-SP - Educação, Tecnologia E Inovação | SENAI-SP Scientific Journal - Education, Technology and Innovation, vol. 3, nº 2, fevereiro de 2025, p. 01-14, doi:10.62899/rcs.v3i2.155.