Queiroz, D. L. de ., Silva, E. M. da ., Souza, M. A. L. de ., Paula, R. C. B. de, Santos, S. O. dos ., Faria, F. R. ., Zanni, M. L. . e Formigoni, M. L. M. V. . (2023) “Desenvolvimento e caracterização de sorvete vegano proteico sabor chocolate com adição de amêndoa de Baru”, Revista Científica SENAI-SP - Educação, Tecnologia e Inovação, 2(1), p. 13–32. Disponível em: https://periodicos.sp.senai.br/index.php/rcsenaisp/article/view/70 (Acessado: 24 novembro 2024).