Balleste , M. . e Romão, K. C. V. (2025) “Determinação de 3-MCPD e Glicidol em óleos vegetais por meio de cromatografia gasosa com detector de massas”, Revista Científica SENAI-SP - Educação, Tecnologia e Inovação | SENAI-SP Scientific Journal - Education, Technology and Innovation, 3(2), p. 01–14. doi: 10.62899/rcs.v3i2.155.