MELLO , B. T. G. de .; TAVELLA, A. Avaliação de qualidade higiênico-sanitária do salmão consumido cru em restaurantes de culinária japonesa de Osasco-SP. Revista Científica SENAI-SP - Educação, Tecnologia e Inovação, [S. l.], v. 2, n. 1, p. 01–12, 2023. Disponível em: https://periodicos.sp.senai.br/index.php/rcsenaisp/article/view/69. Acesso em: 21 nov. 2024.